søndag 11. september 2011

Sjokolademuffins dagen derpå

Søndagen har blitt tilbrakt på sofaen etter gårsdagens trivelige fest hos gode venner. Slakke kroppar fortener litt søndagskos etter ei innholdsrik helg, så derfor trylla vi fram sjokolademuffins i kveld.

Vi tok utgangspunkt i LCHF-bloggen si oppskrift
og modifiserte litt etter innholdet i kjøkkenskapet vårt.


100 g malte mandlar
80 g smelta Meierismør
100 g mørk sjokolade (gjerne 86%)
1 dl kremfløyte
0,5 dl Sukrin
4 egg
1 toppa ts Bakepulver

Mal mandlane i en blender eller kvern.
Smelt smør og sjokolade på svak varme.
Visp sammen egg, sukrin og kremfløyte.
Bland sammen alle ingrediensane og ha i bakepulver til slutt. 
La røra stå eit par minutt og kvile før du har den over i muffinsformer. 
Steikast i 15-20 minutt på 180 grader. 
Avkjøl og nyt ♥  



4 kommentarer:

  1. Ååh... nå fikk jeg lyst på muffins! :)

    SV: dandy blend smaker ikke heelt kaffe. Men for meg gir det den samme kosen. :)

    SvarSlett
  2. Prøv desse, dei var veldig gode! :) I kveld blir det "restar" på oss, herlig på en regnfull blåmandag :)

    SvarSlett
  3. Eg skal iallefall smake desse ein gong!!

    Sv: Mokaii hadde siste dagen sin på lørdag. Egentleg var siste dagen for to veke sia, men dei hadde så mykje igjen av varer at dei kjøyrde på med ein runde til med SUPERsalg. Det var skikkeleg billig. No er det berre webshopen igjen i nokre få dagar til før dei stenger heilt. :/

    SvarSlett
  4. hei! :) ej såg kometaren din på kostdoktorn.se ang d3 fra iherb! kva merke/dose bestiller du? eg har hatt litt problem med å få mie....dei blir stoppa i tollen pga høg dose!;/ legg du en komentar på bloggen min? tilfelle ej glyme sjekke her... takk :)

    SvarSlett