Lavkarbo Pannekaker

I går kveld kom frøkena heim til dekka bord, 

og på menyen sto pannekaker 

med tomatsuppe og nyrørt blåbærsyltetøy. 

Vi har begge vakse opp med å få servert tomatsuppe til pannekakene,

ein fantastisk kombinasjon av salt & søtt! :)

..i mangel på bilde har eg lånt et fint et fra we♥it :) 

Pannekaker 

(oppskriftsinspirasjon henta frå Charlotte) 

6 Egg 

2,5 dl Fløyte

1 dl smelta Meierismør

2 ss Fiberhusk

2 ss Soyamjøl / Bakepro

litt Salt 

Pisk saman fløyte og egg, 

og bland deretter i resten av ingrediensane. 

Steikast i meierismør på steikepanne. 

(sånn viss du treng å få det inn med teskei ;) 

Blåbærsyltetøyet 

..vart laga ved å tine frosne blåbær,

blande i litt sukrin og knekke bæra med gaffel. :) 

Nyyydelig ♥

Oppskrift på knallgod tomatsuppe kjem snarast! ;)