Sommerfrokost

Her har eg tina frosne bringebær i mikroen og

 blanda i Tyrkisk Yoghurt og litt Sukrin. 

På toppen hadde eg over litt Hasselnøttolje, 

friske blåbær (får aldri nok!) og walnøtter. 

Kjapp, sunn og veldig god søndagsfrokost. ♥

Paleodag 9: Kyllingsalat de luxe

Paleodag 8: Fin mandag

Ny Paleoveke er i gong. 

Supergod wok med svinekjøtt
forsvann fort ned i svoltne magar etter jobb. 

Dåkke får dermed nøye dåkke med bilde av 

Stavangers finaste utsikt fra 14. etasje hos oss på Clarion Hotel :)

Paleodag 7: Søndagsfrokost

Søndag er ein finfin dag som gjerne kunne vart dobbelt så lenge. :) 

Det er herlig å sove lenge når ein vanligvis er oppe halv sju. 

Nyte ein god søndagsfrokost ilag, som i dag bestod av 

steikt avocado (prøv det!), egg og spekeskinke.

Deretter vart det ei tung men god styrketrening med kjæresten på Elixia.

Ann Kristin sin nydelige Paleo Smoothie vart dagens lunsj. 

Den er min nye Paleo-favoritt. ;)  

No er det kaffi i sofakroken mens regnet slår mot ruta. 

Kjæresten står på kjøkkenet og fiksar dagens middag 

(er det ikkje slik det skal være?? ;) ).

Søndagsmiddagen blir ovnssteikte svinekotelettar 

på ei seng av løk, paprika, eple og blomkål.

Ha en fortsatt fin søndag! :)

Paleodag 6: Kylling i tomat

Kyllingfileten steikte vi litt på panna før vi la den i ei ildfast form, 

hadde over ein boks med hakka tomatar og masse krydder.

Steikte den i ovnen på 200 grader i 20 minutt. Saftig og god! :)

Som tilbehør hadde vi salat med ein deilig smak av sommar;

avocado, isbergsalat, agurk, paprika, honningmelon og cashewnøtter.

Ryggen min skapar problem for meg om dagen, så vi tar ei rolig helg. 

No skal vi ta med oss en boks nøtter og rusle en tur på kino.

God helg ♥

Paleodag 5: Fredagstaco

Paleo eller ei....ingen (vertfall sjelden) fredag uten taco. ;) 

Savna verken ost eller rømme når vi har guacamole til
- trur nesten vi begynne å like det kostholdet her ;) 

Fin fredag til deg!

Paleodag 4: Kyllingsnacks

Nydelig middag i dag! Kyllingvinger servert

med en deilig salat av paprika, cherrytomat, issalat, 

avocado, agurk, walnøtter, krydder og olivenolje.

mmMmm :)